Vapiano – METZ

Vous n’êtes pas sans savoir que j’ai eu l’opportunité grâce à Hivency , de découvrir le restaurant nommé Vapiano , bien situé sur la Place Saint Jacques en plein centre ville de Metz (57).

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Tout d’abord, nous avons été super bien accueillis par l’une des serveuses qui nous a invité à nous rendre à l’étage pour y découvrir le concept assez original de ce restaurant.

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Une salle est également disponible en bas :

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Vous avez dit concept original?

Oui, un concept que je n’avais encore jamais vu (le chéri non plus d’ailleurs).

En effet, les plats sont préparés devant vous, oui oui vous avez bien lu, devant vous.

En arrivant, on nous remet une petite carte du restaurant à scanner à chaque plat choisi. Une fois le repas fini, il faut redonner cette carte qui sert d’addition.

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Et si nous commencions par l’apéritif?

L’apéritif proposé par ce restaurant est un plateau d’antipasti qui se présente comme ceci :

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Plutôt pas mal, de très bons produits frais préparés également devant vous. Un délice pour commencer ce repas. Vous avez au choix : olives vertes, jambon de pays italien, salami napoli, Grana Padano D.O.P., pesto rosso…

Une entrée, une entrée !

On vous propose une bruschetta ou une petite soupe (tomate ou de saison). Nous avons opté tous les deux pour la bruschetta.

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Fraiche et bonne comme entrée, mais une petite déception concernant cette bruschetta proposée qui n’en est pas vraiment une. En effet, une bruschetta est une tartine grillée, gratinée. Celle-ci était une tranche de pain grillée avec des tomates, de l’ail, persil, huile et herbes juste posées dessus.

Passons aux choses sérieuses, le plat !

 

La carte se compose de 3 catégories :

  • Pasta (mer, viandes, végétariens)
  • Lasagnes, risotto
  • Pizza

 

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Pour vous en parler au mieux, avec le chéri, nous avons décidé de prendre chacun un plat différent.

Voici ce que nous avons choisi comme plat :

Le plat choisi par le chéri :
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Recommandation spéciale du restaurant dans la catégorie « Pasta Vegetarino » ce plat fut une bonne surprise malgré sa présentation un peu spéciale car le plat était masqué par une roquette chaude et du fromage rapé. Mais en-dessous, on y trouve des raviolis maisons cuits al dente, une farce goûteuse, un peu sèche mais très bien équilibrée avec cette sauce légère et bien assaisonnée. Et le tout se laisse parfaitement manger, il y en a ni trop ni trop peu dans l’assiette.

Le plat choisi par moi :
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Les pâtes fraîches donnent vraiment beaucoup de goût à ce plat préparé sous mes yeux. Une grande première pour moi et j’ai beaucoup aimé découvrir la conception de mon plat. En 10 minutes top chrono, mon plat était prêt.
En ce qui concerne les pizzas, un boitier est à votre disposition, au comptoir pour ne pas vous faire attendre debout. Dès que votre boitier sonne, votre pizza est prête à être dégustée.

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Un dessert, un dessert !

Un très large choix de produits vous est proposé notamment mousse au chocolat, tarte au citron maison, cheesecake, panna cotta, glaces….

Le chéri a choisi une spécialité de la maison à savoir :

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Pour ma part, j’ai opté pour : Capture d_écran 2017-08-31 à 10.02.20

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A savoir qu’il existe deux tailles pour les desserts, petit ou grand. Nous avons tous les deux choisis petit. Ils étaient légers et peu sucrés, bien pour finir ce repas.

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Un grand merci au Vapiano de Metz pour ce bel accueil, pour votre gentillesse et de nous avoir permis de découvrir votre beau restaurant.

 

 

 

3 commentaires sur “Vapiano – METZ

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